上海在住のN氏から、今回は日本の回転寿司のレポートです。
中国国民の生活レベルが向上し、週末は「家族で外食」が一種のステータスと なっているようです。以下N氏のレポートです。 私の家の直ぐ近くに日本の寿司屋が出来ました。(回転寿司ですが) 散歩の途中2~3度食べてみましたが、なんとかマアマアでした。今上海には、約10店ほどの 回転すし店がありますが、日本人の評判では、ここの合点寿司が一番美味しいそうです。 写真の如く平日の午前中(11時頃)にも拘らず店内はほぼ満員です。 昨今の中国は富裕層が増大した為、外食がすごく盛んです。週末は家族揃って外食する事が 一種のステータスになっているようです。多くは中華料理ですが、日本料理を摂る人も随分増えて います。中でも若年層に片寄りますが、寿司や刺身の人気は目を見張るものがあります。 小生の周りや知り合いの中国人は殆どが支持派です。なんとなく嬉しい気分になります。 経営者は日本人で、にぎる人の半数は(4人)やはり日本人です。 ネタは半分は長崎から、あと半分は大連からだそうです。ただサーモンだけはノルウェーで、私は これが一番好きです。米は何処かは、教えてくれないが日本ではなさそうですが、あまり違和感は ありません。 値段は現在の日本の状況がわかりませんが、中国人にとっては少々高い物のようです。 上海「がってん寿司」の店構えと店内
by kamoshiday
| 2011-12-07 15:18
| 中国上海の今
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